雪の大晦日となりました。
お客さまのお食事も済み、静かな館内です。
あと数時間で今年も終わりとなりますが、
今年も沢山のお客さまにお越しいただき、家族、スタッフが皆健康に過ごせたことに感謝です。
順調な時ばかりではなく、不安になったり焦ったりした時もありました。
厳しい社会情勢ですが、来年こそは明るい年になりますように！！
今年も本当にありがとうございました。
来年も「人とのつながり」を大切にして頑張って参りますので、変わらぬ御愛顧の程よろしくお願いいたします。
皆さまどうぞ良いお年をお迎えください。
今日は鏡餅を飾り、館内のしつらいやお花を活け変えました。
お正月の掛け軸は、先代が愛した「西郷孤月」の「虎」を来年の干支にあわせて掛けました。
今にも飛び出してきそうな迫力です！
ラウンジに飾ってありますので是非是非ご覧ください。
明日は全国的に荒れ模様で、松本も雪の予報が出ています。
年末の道路の混雑、そして悪天候による規制も予想されますので、お車でお越しのお客さまはくれぐれもお気をつけてお越しくださいね。
昨日のしておいたお餅を切りました。
お餅を切るタイミングが重要！！柔らかすぎても硬すぎてもダメなんです（私はこのお役目したことないですが・・・）
市販のモノより厚めでモチモチですよ～(*^^)v
そして今年は「餅花」を作ってみました。
かなり細かい作業で、不器用な私には大変でしたが・・・なんとかそれらしくなったかなぁ（汗）
本日も満員御礼。
こうして忙しく賑やかな年末年始を過ごせますのも、お客さま、支えてくださる方々、皆々さまのおかげでございます。本当にありがとうございます。
新年を笑顔で迎えられますよう一層頑張ります（*^_^*）
今年も残すところあと3日となりました！
富士乃湯でも新年を迎える準備が着々と進んでいます♪
玄関には門松も飾られました。
そして毎年28日は「お餅つき」
昔ながらの杵と臼でのお餅つき。お飾り用と新年のお客さまにお召し上がりいただくお餅をペッタンペッタン♪
昨夜からもち米を洗って準備は万端。
今年は若手2名もスタンバイ！！（昔の杵なので超重量級なんです・・・）
が、やはり我慢できなくなった板長・・・自ら杵を持ち、お餅をついてます（笑）
まだまだ若い者には負けていられません^_^;
そしてつきたてのお餅はお飾りとのして切り餅に。
毎年の作業なのに、「大きい！」「小さい！」「厚い！」「薄い！」と、今年もモメモメ・・・
でも、そんなことを言いながらみんなで作るから楽しいんですよね＾＾
富士乃湯特製のお雑煮、どうぞお楽しみに（*^_^*）
ロビーの一角に、可愛い和柄小物を販売するコーナーを作りました。
「売店」とまではいきませんが、可愛らしい小物類やお菓子を並べましたので、どうぞ覗いてみてくださいね♪
スタートしたばかりなので種類は少ないですが、これからどんどん品揃えを増やしていく予定です＾＾
休館中にやりたかったお仕事！ 「日本酒メニューの充実」
仕事というより、趣味？お楽しみ？？
ということで、今までほとんど純米で揃えていたものを、吟醸から本醸造まで、呑んべえから日本酒初心者までお楽しみいただけるような品揃えにしました＾＾
信州の地酒はなんて美味しいんだろ～！！って感じていただけるような銘柄を揃えましたのでどうぞお楽しみに♪
そして、本日私にもサンタさんよりプレゼントが届きました（*^_^*）
すでに封開けしてしまった画像ですが・・・（汗）
信州伊那谷「米澤酒造」
私が師と仰ぐ、松本駅前「中島酒店」若女将お奨めの銘柄。
これから大注目の蔵というだけあって、清々しくてワクワクする味わいでした＾＾
では皆さま メリークリスマス☆彡
今朝は凍みましたぁ～ 干した洗濯物がみるみる凍っていきました(-_-;)
昨日今日は、今年最後の休館日。
ということで、お正月に備えて片付けや準備をしています。
富士乃湯熟練職人（？？）による障子の張り替え！
どんどんはがしちゃったので、職人さんは大忙しです（汗）
庭の掃除や、倉庫の片付け、在庫確認・・・ やること満載！！
そして夜は～ 「忘年会☆」
総勢14名で今年1年の労をねぎらいました＾＾
ビンゴ大会ではなんと私が1位でした～(*^^)v 空気読めなくてゴメンナサイっ
うーん、この運を年末ジャンボに残しておきたかったかも・・・
スタッフのみなさんの頑張りのおかげで、お客さまに喜んでいただけるおもてなしができること、感謝です。素直で一生懸命なスタッフに囲まれて、私もパワーをもらい前向きになれるのかな・・
ありがとう！！
さぁ、年末年始も頑張りましょうね♪
今日は昨日よりも温度は上がったものの、冷たい風が吹いていましたので体感温度は寒かったかもしれません。
「雪は積もっていますか？」というお問い合わせがたくさんございました。
松本は、積った雪は融けてほとんどありません。
・・・が、気温が下がり道路が凍結することもございますので、冬タイヤのご用意をされたほうが安心です。安全運転でいらしてくださいね。
昨日女将とファーマーズガーデンに行って金柑を買ってきたので、早速「はちみつシロップ煮」を作りました♪
昔から金柑はのどにいいって言いますよね。
冬場、風邪をひいた時などに食べるとのどがスッキリして、咳が和らいだりします。
シロップに生姜をすりおろして入れて飲めば風邪の予防にも＾＾
インフルエンザも流行っていますし、スタッフみんなで飲んで、元気に冬を乗り切りたいと思います(*^^)v
・・・私はもちろん「焼酎割」ですけどね♪♪
今朝積った雪は大半は融けてしまいましたが、それにしても寒い1日でした～
本日、若旦那へのクリスマスプレゼントが届きました♪
ジャーン！！！
小千谷紬の着物です＾＾
若旦那には内緒で先月お友達の呉服屋さんでお見立てしてもらって、本日お仕立てができました。
私からのクリスマスプレゼントとは言うものの、出どころは一緒なんですけどね（汗）
若旦那は青年会議所を卒業してからは出かける回数もグッと減りましたが、逆に着物を着て出かける機会が増えました。
というか、なぜかスーツがぜーんぶ縮んでしまったようで・・(-_-;)
でも立派な着物体形になったのでよかったのかしら（笑）
そして着物つながりですが・・
私が最近毎日締めている帯がこちら＾＾
サンタ柄です（*^_^*）
季節限定なので、12月に入ってからは滞在のお客さまがいらっしゃらない日は毎日愛用♪
慌ただしい日々でもテンション上がっちゃいますよ～＾＾
大寒波到来ですね。
昨夜雪が降り、今朝は白銀の世界です。
冬囲いをした庭も、雪が降るとまた違った趣で風情があります。
今年もあと2週間足らずとなりました。
日に日に慌ただしさを増してきて、いろんなことが年内に間に合うのか焦って参りました^_^;
障子の張り替えもしなきゃ～（汗）
来週お土産コーナーをオープンさせる予定なので準備もしなきゃ～（汗）
お正月のお花や設えも考えなきゃ～（汗）
気持ばかり人一倍焦っておりますが・・・
スイッチＯＮ！で頑張るぞ!(^^)!
寒いです～！！
先ほど御到着のお客さま曰く 「涙が出るほど寒いねぇ・・」
今週は全国的に気温が低いようですが、皆さましっかり防寒して風邪などひかぬようお気を付けくださいね。
愛犬さくらもそろそろお家に入りたそう・・・
本日は毎年ご利用いただく 「孤月会」 の忘年会です。
松本出身の画家 「西郷孤月」 を愛し研究し続ける皆さま、それぞれ各分野で大変ご活躍されている方々ですが、今夜は孤月を語り、温泉に入ってとても楽しそうなお顔です。
毎年年の瀬に皆さまにお目にかかれることはとても幸せです（*^_^*）
ありがとうございます。
さぁ！これからもうひと頑張りします！！
今年はまだまだ大丈夫！！とのんびりしてたのですが・・・
もうそろそろリミット～^_^;
車のタイヤをスタッドレスに履き換えました。
これで、雪が降っても路面が少々凍結しても愛車「ＴＩＤＡちゃん」は大丈夫♪
とは言っても、私はそんな悪状況時はほとんど運転できませんが・・・汗
これから信州へお越しのお客さま、
天気予報の確認をして、どうぞ安全運転でお越しくださいね。
今朝は裏山もうっすらと雪化粧、そろそろ天気予報にも雪マークが見られるようになりました。
富士乃湯の冬囲いと雪つりも、こんなにきれいにできました。
白い雪が積もると美しく、また違った趣です。
とても手間ひまのかかる作業ですが、毎年この景色を楽しみにお見えになる常連さんもいらっしゃいますので、
大切に大切に受け継いでいきたいと思います。
特別な日に呑もう！と購入しておいた 『限定純米大吟醸 高天 無濾過生原酒』 （岡谷市）
特別なことは何もなかったけれど・・・
しばらく何もなさそうなので・・・
待ち切れずに開封（*^_^*）
酒米を39％まで精米し、さすが！香高くきれいなお酒でした。
酸も程よく立ち、バランスがいい＾＾
杜氏さんや蔵人の魂を感じますよね。
そろそろ各酒蔵より搾りたての新酒が売り出されてきました。
この時期のお酒をお客さまにご紹介していこうと思います。
信州の冬といえば 『野沢菜漬』 ですよね。
この時期、あちこちで「お菜洗い」（外で野沢菜を洗うんです）をしている姿を見かけます。
お菜洗い＝寒いっ！ 手が真っ赤！
というイメージですが・・・今年は暖冬のせいか作業が楽かも^_^;
息子もお手伝い、今回は20キロの野沢菜。
根元と葉っぱを切り落として、温泉で丁寧に洗います。
そして桶に漬け込み。
今回いつもと違うのは・・・
なんと！漬けたのは若旦那～(*^_^*)
女将や板長に聞きながら、今年初チャレンジです。
もうしばらくしましたらお客さまにもお出しする予定ですので、どうぞお楽しみに♪
美味しく漬かってますように・・・
「地産地消推進の店」制度をスタートさせました。
ということで、当館も審査を通過して登録されました！！！
今回申請したのは
「信州和牛」 「信州サーモン」 「松本一本葱」 「安曇野産コシヒカリ」
今後さらに登録品数を増やしながら、信州の味をご堪能いただけるメニューを考えていきたいと思ってます(*^^)v
ラウンジの一角の漫画コーナー
本日、若旦那＆息子で内容を充実させておりました。
新しく揃えたものは・・・以前よりちょっとオトナバージョン？？？
以前は、我が家の子供たちが小学生時代に愛読していた
「ポケモン」やら「ドラえもん」などがズラリでしたので・・^_^;
マッサージチェアーに座って読むもよし＾＾
お部屋でゴロゴロしながら読むもよし＾＾
富士乃湯にいらしたら、皆さまどうぞご利用くださいね。
文庫本や最新号の雑誌、お子様には絵本などもご用意しております。
今朝は5時起きでお弁当作り・・・
というのも、今日は娘が吹奏楽部のコンクールで東京へ行っています。
「こども音楽コンクール」東日本大会に、長野県代表で出場！！
先ほど連絡があり、なんと！！出場校の中で最優秀賞に選ばれたそうです～！！
女鳥羽中吹奏楽部のみんな～おめでとう♪♪
明日はご褒美の「ディズニー・シー」だね（*^_^*）
明後日からはまた厳しい練習が再開されるので・・・明日は思い切り楽しんできてほしいと思います。
今朝は早起きしてお弁当作り、お客さまをお見送りした後は昼席、そしてお宿泊のお客さま・・・とハードな1日でしたが、嬉しいお知らせを聞いて疲れも吹っ飛びましたぁ＾＾
あっという間に今年もあと１ヶ月足らずとなりました。
昨日まで２日お休みをもらい、気になっていた旅館さんへレッツゴー！！
上田市 別所温泉 「七草の湯」さん。
クチコミや評判通り、隅々まで行き届いていて、とてもゆったりと心地いい時間を過ごすことができました。
お料理、おもてなし・・どれをとっても参考になることが多く、早速当館でも取り入れていこうと思っています。
時には自分がお客さんの立場になってみると、いろんなことが見えてきて、いいアイデアが浮かんできたり、自館の改善すべき点に気づくことができるのではないかなって思います。
井の中の蛙にならず、常にアンテナをいっぱい立てて進化していきたいですね。
若旦那と女将には、そんな私のわがまま？を聞いて、今年もたくさんの勉強をさせていただきましたので、2009年も残りわずかですがラストスパートで走り続けます(*^^)v
