信州の冬といえば 『野沢菜漬』 ですよね。
この時期、あちこちで「お菜洗い」（外で野沢菜を洗うんです）をしている姿を見かけます。
お菜洗い＝寒いっ！ 手が真っ赤！
というイメージですが・・・今年は暖冬のせいか作業が楽かも^_^;
息子もお手伝い、今回は20キロの野沢菜。
根元と葉っぱを切り落として、温泉で丁寧に洗います。
そして桶に漬け込み。
今回いつもと違うのは・・・
なんと！漬けたのは若旦那～(*^_^*)
女将や板長に聞きながら、今年初チャレンジです。
もうしばらくしましたらお客さまにもお出しする予定ですので、どうぞお楽しみに♪
美味しく漬かってますように・・・
「地産地消推進の店」制度をスタートさせました。
ということで、当館も審査を通過して登録されました！！！
今回申請したのは
「信州和牛」 「信州サーモン」 「松本一本葱」 「安曇野産コシヒカリ」
今後さらに登録品数を増やしながら、信州の味をご堪能いただけるメニューを考えていきたいと思ってます(*^^)v
ラウンジの一角の漫画コーナー
本日、若旦那＆息子で内容を充実させておりました。
新しく揃えたものは・・・以前よりちょっとオトナバージョン？？？
以前は、我が家の子供たちが小学生時代に愛読していた
「ポケモン」やら「ドラえもん」などがズラリでしたので・・^_^;
マッサージチェアーに座って読むもよし＾＾
お部屋でゴロゴロしながら読むもよし＾＾
富士乃湯にいらしたら、皆さまどうぞご利用くださいね。
文庫本や最新号の雑誌、お子様には絵本などもご用意しております。
以前このブログで書かせていただきました「エコであったか♪♪湯たんぽ」の記事をご覧いただいたテレビ信州さんからお声がかかり、長野県情報番組「ゆうがたＧｅｔ！」でご紹介いただくことになりました。
ブログ書いててよかったぁ～(*^^)v
ということで、本日取材＆撮影がありました。
昨日お泊りいただきましたお客様にも、湯たんぽをお使いいただいた感想をインタビューさせていただいたり・・・ご協力ありがとうございました。
こちらのプランでは、お使いになった湯たんぽはお土産でお持ち帰りいただけるんですよ。
おうちでもホカホカあったまって富士乃湯を思い出していただけたら嬉しいです！
で、放送日時ですが・・・
１１月３０日（月） 15時50分～17時15分
テレビ信州 「ゆうがたＧｅｔ！」
です。
長野県限定ですが、お近くの方は是非是非ご覧くださいませ。
取材の模様をうちのカメラマン（若旦那）が撮影予定でしたが、取材と同時進行で機械室の温泉ポンプが故障してしまい大騒ぎ！！
幸いすぐに設備屋さんが駆けつけて下さり復旧したので事なきを得たのですが、そんなこんなでカメラマンは撮影できず・・・画像なし（泣）
昨日お泊りいただきましたご家族連れのおばあちゃまから
こんな可愛いティッシュケースをいただきましたぁ♡♡
ひとつひとつおばあちゃまが手縫いされたんです～
柄も裏地の色も全部違って、とっても可愛いです。
私はお裁縫が苦手なので、手先が器用な方が羨ましい・・・^_^;
早速、富士乃湯女子チームで使わせていただいてます。
ありがとうございました♪
長野県内の情報誌「Comfy」と言う雑誌・・・
今号は「聖夜を過ごすホテル＆レストラン・ふたりだけのクリスマス」が特集です。
当館も「癒し宿」で掲載されました♪
長野県内なのですが、是非ご覧ください。
本日より3連休ですね。
おかげさまで本日、明日と満員御礼！ありがとうございます。
昨日、一昨日とお休みをいただいておりましたので、今朝は早くから大忙しでした～
お客様をお迎えする準備やお花の活け代えで、あっという間に午前中終了。
館内の設えも、ところどころクリスマス仕様にしてみました☆
この木製のツリーはとっても気に入っていて、毎年大活躍です＾＾
サンキライのリースに、お花はクリスマスカラーで＾＾
お玄関ではサンタさんがお出迎えです☆彡
あと何箇所か隠れサンタさんがいるんですよ！！
皆さま是非富士乃湯にいらして探してみてくださいね～
100余名の生徒達の希望を聞いて、先生方が50か所の受け入れ先を探してきてくださいました。
我が家の息子の希望は・・・「旅館」 富士乃湯21代目になるんだそうです。
うーん、嬉しいような・・ちょっと複雑かな。
ということで、同じ浅間温泉の「梅の湯」さんに伺ってお仕事をさせていただきました。
うちでも手伝いはあまりしてませんので、ホントに大丈夫かしら？！と心配で心配で。
朝9時から夕方4時までお世話になった息子、帰宅し話を聞くと「疲れたけどいろいろやらせてもらったよ」とのこと。
館内の清掃と、厨房のお手伝いをさせていただいたようです。
一生懸命仕事に取り組むこと、素直な心でお客様や人に接することの大切さを教えていただきました。
そしてそして！！ 料理などしたことない息子が卵焼きを焼かせてもらって、お土産に持たせてくれました。
たぶん板さんが手伝ってくださったと思いますが、すごくきれいで美味しかったぁ。
梅の湯の皆さま、本当にありがとうございました。
来年の今頃は高校受験真っ只中です。
これから将来のことを考えていくと思いますが、富士乃湯21代目として旅館を継ぐにしても、高校・大学そして社会へ出ても広い世界をたくさんみて勉強してほしいと願っています。
それまで私も頑張らなきゃなぁ(^_^;)
ここしばらくなかったことなのですが、先日大浴場の化粧品がなくなっていました。
その他、ラウンジのマニキュア、客室の風呂敷・・・
どれもすごく高価というものではありませんが、気持よく皆さまにお使いいただけるように選んだものなのでショックです。
他の旅館の方に聞いても、旅館の備品は本当によく無くなるそうです。
えっ！こんなものまで？というものまで。
たぶん、深く考えずにこれくらいなら・・と思うのかもしれません。
私がいちばん悲しいのは、お持ち帰りになったお客様がいらしたために、他の方がお使いになれなかったことです。
また、先日は大浴場の浴室内で喫煙をされたお客様がいらっしゃいました。
お客様には「我が家のようにくつろいでいただきたい」と思っていますが、パブリックスペースでは他のお客様もいらっしゃることを考えていただけたらと思うこともあります。
でも今日書かせていただいたことはほんの一部の方で、ほとんどのお客様は気持よくお泊りいただいておりスタッフ一同楽しくおもてなしをさせていただいています。
私共もまだまだ勉強不足ですが、お客様に教えていただきながらより快適にくつろげるお宿を作っていきたいと思っています。
本日も満員御礼！ありがとうございます。
ただいま厨房もスタッフもフル回転です。
さぁ！私ももうひと頑張りです（*^_^*）
温泉タンク室の屋根裏に入った若旦那が、こんな巨大な蜂の巣を発見！！
なんとスズメ蜂の巣です（汗）
ここの屋根裏に入るのは久しぶりなので、たぶんこれは今年のものではなさそう・・・
中は規則正しい正六角形のお部屋がびっしり、なんと９層にも！！
こんな大きな巣に一体何匹の蜂がいたのでしょう・・・
お客さまもスタッフも、誰も刺されることがなくて本当に良かった。
タンク室の中は暖かく、蜂の巣作りには適しているのかしら。
これからは念入りに点検しないと、です。
信州では（全国的？）スズメ蜂の巣ができる家は繁盛すると言われています。
益々商売繁盛しますように頑張ります（*^_^*）
